Name: Putensalat mit Kräutern
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 g Putenfilet; 5 Stk. Cocktailtomaten; 1 Esslöffel Crème fraîche mit Kräutern; 150 g Romanasalatblätter; 1 Stk. Zwiebel frisch; 1 EL Balsamico-Essig; 1 EL (gestrichen) Olivenöl kalt gepresst; Schnittlauch, Petersilie zum Würzen; Salz grob; Pfeffer aus der Mühle; Paprika edelsüß

Putensalat mit Kräutern

10 Minleicht

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Zutaten für 3 Personen


Putenfilet	150 g
Cocktailtomaten	5 Stk.
Crème fraîche mit Kräutern	1 Esslöffel
Romanasalatblätter	150 g
Zwiebel frisch	1 Stk.
Balsamico-Essig	1 EL
Olivenöl kalt gepresst	1 EL (gestrichen)
Schnittlauch, Petersilie zum Würzen	etwas
Salz grob	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Paprika edelsüß	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1.Putenbrustfilet in dünne Streifen schneiden,etwas anbraten und würzen. Die Zwiebeln kann man etwas mit andünsten (wers mag)
2..Tomaten, Salatblättern schneiden. Aus dem Crème freche und dem Balsamico-Essig, dem Öl ein Salatdressing herstellen und mit dem Salat vermischen. Das Fleisch und die Zwiebeln darüber geben und servieren
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Rezept von A****e
vom 01.09.2011

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