Kürbissuppe Thai Style

Rezept: Kürbissuppe Thai Style
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
600 gr.
Kürbisfleisch
600 gr.
Kartoffel geschält frisch
1
Zwiebel frisch
1 Liter
Gemüsebrühe
500 ml
Kokosmilch
5 cm
Ingwer geraspelt
Koriander frisch, geschnitten
Chili
Knoblauch frisch
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
29.08.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
129 (31)
Eiweiß
0,8 g
Kohlenhydrate
4,9 g
Fett
0,8 g
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ZUBEREITUNG
Kürbissuppe Thai Style

Kürbisfleisch, Kartoffeln und Zwiebel würfeln und in Öl andünsten, Knoblauch und Ingwer dazugeben. Mit Brühe ablöschen, ca. 15 min kochen. Alles Pürieren, Kokosmilch und Koriander unterrühren. Mit Chili würzen!

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Kürbissuppe Thai Style

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