Artischocken mit Kartoffel käse dip

Zubereitung

• 1.Die Artischocken mit salzwasser und den saft der zitrone 20 minuten kochen dann längs halbieren für den dip kartoffeln im wasser 25 minuten garen abgissen pellen zerdrücken den knoblauch zupressen die hälfte des goronzolas und den sauerrahm zugeben die zwiebel schälen fein reiben zufügen den schnittlauch waschen 1 bund davon sehr fein hacken zum kartoffelmix geben

• 2.geben gut durchmischen würzen je 2 el davon auf die artischocken geben den rest gorgonzola und den schnittlauch grob zerkleinern und darüber streuen

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  Rezept von S****y
  vom 26.08.2011