Erdbeer - Fussili

Zubereitung

• 1. Fussili nach Packungsanweisung bissfest garen. Anschließend abschütten, abtropfen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Die Erdbeeren vom Strunk befreien, waschen, halbieren oder vierteln. 500 g von den Erdbeeren in einer Schüssel mit Hagelzucker bestreuen. Den Rest mit Zitronensaft im Mixer zu einer Sauce pürrieren. Die abgekühlten Nudeln unter die gezuckerten Erdbeeren heben und die Sauce drübergießen. Mit den Zitronenmelisseblättern garniert servieren. Wer mag kann noch weiße Schokolade drüberraspeln. Toller Nachtisch.

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  Rezept von I****6
  vom 25.08.2011