scharf-süßer Matjessalat
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Matjeshering in Öl | 300 Gramm |
| Zwiebel | 1 rote |
| Chilischote | etwas |
| Schnittlauch | etwas |
| Basilikum | etwas |
| ++++++++DRESSING++++++++ | etwas |
| Sojasoße | 1 Teelöffel |
| süß saure Soße | 2 Esslöffel |
| Essig | 1 Esslöffel |
| Ingwer gemahlen | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)640 (153)
Eiweiß11,1 g
Kohlenhydrate1,5 g
Fett10,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Das Matjesfilet Zwiebel,Chili in kleine Würfel und den Schnittlauch in Röllchen schneiden ---alles gut vermengen.
2. Die Zutaten für das Dressing verrühren und über den Matjes geben --ab damit in den Kühlschrank und durchziehen lassen.
3. Zum Schluß etwas Basilikum ,Tomate und Gurke darauf geben und mit einen Körnerbrötchen genießen .Dazu gab es noch ein leckeres Bierchen und das Abendbrot war fertig.;:-)
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vom
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