Mehl wird zum Knödel

Zubereitung

• 1. Aus Mehl,Eier,Milch + Salz einen homogenen Teig herstellen.

• 2. Einen gorßen Topf zur Hälfte mit Wasser füllen und zum Kochen bringen,dann Wasser salzen.

• 3. Mit Hilfe eines Eßl vom Rand her Klöße vom Teig abstechen und diese dann ins Salzwasser gleiten lassen.Dabei Löffel immer wieder ins kochende Wasser halten

• 4. Sobald die Klöße an der Oberfläche schwimmen,sind sie fertig + werden aus dem Wasser gerettet

• 5. Speck und Zwiebeln ohne Fett in einer Pfanne rösten.Zusammen mit den Klößen servieren.

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  Rezept von s****r
  vom 16.08.2011

  
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