Schwemmklöße

Zubereitung

• 1.Milch, Salz und Margariene aufkochen. Von der Herdplatte nehmen. Das Mehl zugeben und mit Knethacken solange rühren, bis der Teig sich kloßartig vom Topf löst. In die heiße Masse Eier und Muskatnuss rühren. Mit EL Klöße formen und in kochenden Salzwasser abkochen. Wenn sie anfangen oben zu schwimmen, aus dem Wasser nehmen.

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  Rezept von I****0
  vom 09.01.2010