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Feine Putenröllchen

45 Minmittel-schwer

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mozzarella250 g
gerösteter Paprika " Glas"150 g
Putenschnitzel4 Stk.
Öl3 EL
Zwiebel1 Stk.
Passierte Tomaten mit Kräutern1 Pk.
Brühe100 ml
etwas Basilikum etwas
Salz , Pfreffe etwas
Fett für die Form, Holzspieße etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Mozzarella in 16 Scheiben schneiden, Paprika in Streifen schneiden. Schnitzel würzen.Die unteren Drittel je mit 2 Scheiben Käse und Paprika belegen. Fleisch aufrollen und feststecken. 2EL Öl erhitzen, Röllchen anbraten. In eine gefettete Auflaufform legen. Im heißen Bachofen bei 175 C ca. 6 Min. garen.Knoblauch und Zwiebel würfeln .In 1EL ÖL andünsten. Mit Tomatensoße und

  • 2.Brühe ablöschen, würzen. Soße um die Röllchen verteilen. Rest Mozzarella darauflegen. Bei 200 C ca. 6 Minuten garen . Mit Basilikum garnieren

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    Rezept von sky98
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