Nudeln

Rezept: Nudeln
Nudelteig aus Hartweizengries und Mehl
6
Nudelteig aus Hartweizengries und Mehl
02:00
3
1481
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
150 gr.
Hartweizengrieß
150 gr.
Mehl
1 Stk.
Ei
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
14.08.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1067 (255)
Eiweiß
6,1 g
Kohlenhydrate
43,6 g
Fett
6,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Nudeln

Grieß Mehl und Ei mit etwas Salz, eventuell mit etwas Wasser oder für etwas mehr Geschmack mit Olivenöl zu einem festen nicht mehr klebenden Teig kneten. 1 Stunde ruhen lassen, dann weiter verarbeiten, z.B. zu Lasagneplatten wie auf den Bildern zu sehen. Die Platten auf einem Backblech oder einem Geschirrtuch ausgebreitet, jede Lage wieder mit einem Geschirrtuch bedeckt zwischenlagern bis zum Gebrauch.

KOMMENTARE
Nudeln

Benutzerbild von WinneBiene
   WinneBiene
immer wieder ☆☆☆☆☆ für diesen Klassiker....LG Winne
Benutzerbild von digger56
   digger56
einfacher Nudelteig, völlig unkompliziert. ....klasse..... ich möchte meine Imperia auch nicht mehr missen.Selbstgemacht ist doch so einfach!!!!
Benutzerbild von kochmobil
   kochmobil
Die werde ich garantiert versuchen nachzumachen. Danke für die Anregung. LG Kochmobil

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