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Tomatensalat

10 Minleicht
Tomatensalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Tomaten frisch3 Stück
Zwiebel frisch1 Stück
Sonnenblumenöl etwas
Olivenöl etwas
Thymian frisch1 Zweig
Basilikum etwas
Pfeffer weiß ganz6 Körner
Salz grob½ TL
Pimentkörner2
Paprikapulver edelsüß1 Msp
Knoblauch frisch½ Zehe
Zucker1 Msp
Balsamico-Essig rot etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Tomaten, waschen, Strunk entfernen und in Spalten schneiden, Zwiebel vorbereiten und ebenfalls in aber ganz feine Spalten schneiden

    2.Gewürze & Kräuter (Piment, Salz, Pfeffer, Thymian, Basilikum, Zucker, Paprikapulver & Knoblauch) in einen Mörser geben und zerreiben, durch das Salz wird den Kräutern der Saft entzogen und es gib eine schöne Flüssigkeit

    3.anschließend 1 TL Sonnenblumenöl, 2 TL Olivenöl hinzugeben, umrühren und zu den Tomaten/Zwiebeln geben...

    4.untermengen, gegebenenfalls weiter mit Salz, Pfeffer, Zucker und Balsamico abschmecken, am besten über Nacht ziehen lassen...

    5.Guten A P P E T I T

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