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Tomaten-Möhren-Aufstrich *SCHARF*

10 Minleicht
Tomaten-Möhren-Aufstrich *SCHARF* - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Möhren2
Zwiebel1
Tomatenmark2 EL
Gemüsebrühe ml
Olivenöl extra vergine1 EL
Chiliflocken rot½ TL
Knoblauch etwas
Italienische Kräuter etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Zwiebeln würfeln und in der Brühe dünsten. Öl & Chiliflocken dazu geben und vom Herd nehmen.

  • 2.Möhren fein reiben und mit dem Tomatenmark, dem Knoblauch und den Kräutern zu den Zwiebeln geben und alles zu einer homogenen Masse verrühren. Evtl. noch mit Salz & Pfeffer abschmecken.

  • 3.Hält sich im verschlossenen Schraubglas im Kühlschrank gut 2 Wochen.

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    Rezept von H****1
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