Sauerkraut
40 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Sauerkraut | 1 Pk. |
| Speckwürfel | 150 g |
| Suppenwürfel | etwas |
| Wasser | etwas |
| Gewürznelken | 2 |
| Pfefferkörner schwarz | etwas |
| Butter | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)645 (154)
Eiweiß20,2 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett8,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)645 (154)
Eiweiß20,2 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett8,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Knoblauchzehe ebenfalls schälen und in feine Scheiben schneiden.
2.Butter oder Öl in einem Topf erhitzen und die Speckwürfel hineingeben und anbraten. Zwiebelwürfel und Knoblauch ebenfalls hinzufügen und glasig werden lassen.
3.Sauerkraut samt Saft dazu geben und mit etwas Wasser aufgießen. Gewürznelken und Pfefferkörner dazu geben und alles gut durchmischen.
4.Topf zudecken und bei kleiner Flamme köcheln lassen bis das Sauerkraut weich ist. Eventuell immer wieder etwas Wasser nachgießen.
5.Zum Schluß nach Bedarf noch mit etwas Suppenwürfel nachwürzen und servieren.
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vom
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