Sauerkraut

40 Min leicht
( 12 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwiebel 1
Knoblauchzehe 1
Sauerkraut 1 Pk.
Speckwürfel 150 g
Suppenwürfel etwas
Wasser etwas
Gewürznelken 2
Pfefferkörner schwarz etwas
Butter etwas

Zubereitung

1.Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Knoblauchzehe ebenfalls schälen und in feine Scheiben schneiden.

2.Butter oder Öl in einem Topf erhitzen und die Speckwürfel hineingeben und anbraten. Zwiebelwürfel und Knoblauch ebenfalls hinzufügen und glasig werden lassen.

3.Sauerkraut samt Saft dazu geben und mit etwas Wasser aufgießen. Gewürznelken und Pfefferkörner dazu geben und alles gut durchmischen.

4.Topf zudecken und bei kleiner Flamme köcheln lassen bis das Sauerkraut weich ist. Eventuell immer wieder etwas Wasser nachgießen.

5.Zum Schluß nach Bedarf noch mit etwas Suppenwürfel nachwürzen und servieren.

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