Matjes nach Hausfrauenart
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Matjes nach Hausfrauenart 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebeln | 2 |
| Äpfeln | 2 |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Matjesfilet | 8 |
| Dill | 1 Bund |
| Schmand | 200 gr |
| saure Sahne | 200 gr |
| Sahne | 6 EL |
| Weißweinessig | 2 EL |
| Salz,Pfeffer und Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1238 (296)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate3,1 g
Fett30,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1238 (296)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate3,1 g
Fett30,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Zwiebeln und Äpfel in feine Streifen schneiden. ( oder in würfel) Mit Zitronensaft mischen. Matjes in Stücke schneiden ca. 2 cm große Stücke.Dill hacken. Schmand,saure Sahne,Sahne und Essig verrühren ,mit Salz,Pfeffer und 2 Tl Zucker würzen. Alles untermischen und ca. 3 Std im Kühlschrank ziehen lassen. Noch einmal abschmecken,sonst noch nachwürzen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****t
vom
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