Jogurtmousse

4 Std 15 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Creme Fraiche250 Milliliter
Jogurt250 Milliliter
Sahne500 Milliliter
Zitrone1 Stk.
Vanillestange1 Stk.
Zucker200 Gramm
Gelatine7 Blatt
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
4 Std 15 Min

  • 1. Die Gelatine einweichen, Vanilleschote auskratzen, das Vanillemark mit der Sahne schlagen. Nun den Jogurt mit dem Creme Fraiche und dem Zucker und dem Abrieb der halben Zitrone vermengen. Nun die Gelatine auflösen, mit einem Teil der Masse angleichen und komplett vermengen. Zu diesem Zeitpunkt wird die Sahne untergehoben, das Jogurtmousse abgefüllt und kalt gestellt.

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    Rezept von Nicooo
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