Fantakuchen

55 Min mittel-schwer
( 11 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Zucker 100 Gramm
Mehl 175 Gramm
Backpulver 0,5 Esslöffel
Eier 2 Stück
Öl 100 Gramm
Vanillezucker 1 Päckchen
Orangenschale gerieben 0,5 TL
Fanta 100 ml
Mandarinen 1 Dose
Sahne 1 Becher
Sauerrahm 0,5 Becher
Puderzucker 50 Gramm
Zimtzucker etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1959 (468)
Eiweiß
3,9 g
Kohlenhydrate
60,7 g
Fett
23,2 g

Zubereitung

Zcker,Mehl,Backpulver in eine Schüssel geben.Eier und ÖL unterrühren.Nachdem auch den Vanillezucker die Orangenschalen und das Fanta unterrühren.Teig in eine gefettete Springform füllen und mit den Mandarinen belegen. Goldbraun backen:30Minuten. Gut auskühlen lassen. Die sahne fest schlagen. Die sahne und den Puderzucker in einer extraschüssel gut verrühren.Sahne unterheben, Sahnecreme auf den Mandarinen verteilen.Und mit Zimtzucker besieben dann Anrichten und geniessen!

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