Herzhafter Kuchen nach Quiche Loreen
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Blätterteig | 300 Tk |
| Brösel | 1 eßl |
| Chester gewürfelt | 200 g |
| Pilze in Seiben | 1 Glas |
| Kochschinen oder Roher Schinken fein würfeln | 250 g |
| Zwiebeln | 2 |
| GUSS | etwas |
| Eier gr. M | 4 |
| Schmand | 200 g |
| Paprika edelsüß | 1 Tl. |
| Getrocknete Petersilie | 3 Eßl. |
| 1- 2 Prisen Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1740 (416)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate28,2 g
Fett32 g
Zubereitung
1. Blätterteig in eine 26 cm Springform geben , mit hohem Rand. 1 Eßl. Brösel darauf. 2 Zwiebeln fein würfeln ,und dünsten, mit Salz und Pfeffer würzen. Schinken würfel zu den erkalteten Zwiebeln, Chesterwürfel dazu, Pilze abtropfen und dazu. die Zutaten auf den Teig geben. Guss mit den oben genannten Zutaten herstellen und ebenfalls auf den Teig gegen. Ofen Umluft 200 C 40 - 50 min. backen. Den Kuchen genießt man am besten lauwarm,aber auch kalt ein genuß. Ich mache immer Kopfsalat dazu mit Sahne dressing.
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vom
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