Name: Kleiner Apfelmuskuchen
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Für den Teig:; 2 Eier; 80 Gramm Zucker; 170 Gramm Mehl; ½ Päckchen Vanillepuddingpulver; 2 TL Backpulver; 50 ml Milch; 80 Gramm weiche Margarine; Butter für das Backblech; Für den Belag:; 1 kleines Glas Apfelmus

Kleiner Apfelmuskuchen

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Für den Teig:	etwas
Eier	2
Zucker	80 Gramm
Mehl	170 Gramm
Vanillepuddingpulver	½ Päckchen
Backpulver	2 TL
Milch	50 ml
weiche Margarine	80 Gramm
Butter für das Backblech	etwas
Für den Belag:	etwas
kleines Glas Apfelmus	1

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Den Backofen auf 210 Grad vorheizen. Eier und Zucker schaumig schlagen. Mehl, Puddingpulver und Backpulver mischen.Auf die Schaummasse geben, zusammen mit der Milch und der weichen Margarine unterrühren. Das kleine Backblech einfetten oder mit Backpapier auslegen. Den Teig auf das Blech streichen
2.und das Apfelmus darauf verteilen.Den Kuchen im vorgeheizten Backofen ca. 15 - 20 Minuten backen, kurz ruhen lassen und servieren.
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Rezept von p****2
vom 17.07.2011

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