Königsbergerklopse
40 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Frischgehacktes halb und halb | 800 gr. |
| Sardellenpaste | 1 Tube |
| Brötchen alt | 1 Stk |
| Löwensenf | 2 Teelöffel |
| Kapern | 2 Gläser |
| Zitrone | 1 Stk. |
| Mehl | 4 Esslöffel |
| Butter | 3 Esslöffel |
| Sahne | 3 Esslöffel |
| Salz / Pfeffer | 1 Teelöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)433 (103)
Eiweiß19,5 g
Kohlenhydrate-
Fett2,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)433 (103)
Eiweiß19,5 g
Kohlenhydrate-
Fett2,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Gehacktes mit Senf ,Sardellen ,Brötchen und 1/2 Teelöffel Salz +Pfeffer durchkneten.. kleine Bällchen machen..aus der zerlasenen Butter und dem Mehl eine Soße machen.. Kapern mit der brühe und der ausgedrückten Zitrone zugeben.. Die kleinen Bällchen einlegen und 20 min köcheln.. mit salz /Pfeffer abschmecken.. jenachdem noch einwenig zitrone zum schluß noch die Sahne.einrühren..dazu frische Kartoffen
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vom
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