1. Home
  2. Rezept
  3. Pizzateig Grundrezept

Pizzateig Grundrezept

leicht

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für eine Person
Mehl gesiebt300 g
Hefe Würfel1 Stk.
Salz1 TL
Zucker½ TL
Olivenöl1 Schuss
Wasser lauwarm150 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Mehl und Salz mischen, in eine Schüssel geben und eine Mulde hineindrücken. Hefe in eine kleine Schale bröseln, mit 4 EL des Wassers und dem Zucker glattrühren und in vorsichtig in die Mulde geben. 10 Minuten quellen lassen bis die Hefe Bläschen wirft. Nun alles mit dem restlichen Wasser glattkneten, dabei nach und nach das Olivenöl hinzufügen. Teig ca. 10 Minuten kneten. Anschließend an einem warmen Ort ca. 1 Std. gehen lassen, bis sich das Volumen fast verdoppelt hat...dann weiterverarbeiten. Der Teig braucht im Ofen je nach Hitze und Belag 15-25 Minuten.

    2.Dazu passt auch meine selbstgemachte Tomatensoße für Pizza ("Tomatensoße für Pizza - Grundrezept" mein KB)

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von B****g
    vom
    Profilbild von B****g

Auch lecker

Kommentare zu „Pizzateig Grundrezept“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich