Erdbeer-Tarte

Zubereitung

• 1. Milch aufkochen,Mehl,Zucker, Ei und Eigelb verrühren,und zu der Milch unter Rühren zugeben und alles unter Rühren aufkochen lassen. Ofen auf 180 ° vorheizen. Blätterteig aufeinanderlegen,zum Kreis ausrollen. Die Form mit Butter ausstreichen und den Blätterteig hineinlegen. Mit einer Gabel einstechen und ca. 20 Min backen.

• 2. Auskühlen lassen. Creme aufschlagen,auf Boden verstreichen.Erdbeeren in Scheiben schneiden und auf die Creme verteilen. Guss nach Packungsangabe zubereiten.,Erdbeeren damit überziehen. Fest werden lassen. Dazu Sahne reichen.

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  Rezept von d****t
  vom 16.07.2011