Rosenbowle

Zubereitung

• 1.Die Rosenblätter abzupfen und vorsichtig waschen (Achtung Ohrenkneiper!) und zum Abtropfen auf Küchenpapier legen.

• 2.Anschließend die Rosenblätter und den Zucker abwechselnd in ein Bowlegefäß schichten. Dabei die einzelnen Schichten mit Wein knapp bedecken.

• 3.Wenn alles aufgeschichtet ist, den restlichen Wein dazugießen und unbedingt über Nacht ziehen lassen, dabei sollte sie kalt stehen. Wer es aushält sollte sie zwei Nächte ziehen lassen ;o)

• 4.Vor dem Servieren wird vorsichtig der Sekt aufgegossen.

• 5.Tip: Wer den Alkoholgehalt reduzieren möchte, kann die Bowle statt mit Sekt mit Mineralwasser auffüllen.

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  Rezept von t****c
  vom 14.07.2011