Kalbslüngerl mit Semmelknödel

20 Mineinfach
Kalbslüngerl mit Semmelknödel - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Kalbslunge1 ½ kg
Butter200 g
Wiener Griessler Mehl5 Eßl
Zwiebeln gewürfelt3
Hühnerbrühe1 ½ Liter
Salz, Pfeffer, Mayoran,Thymian etwas
spritzer Zitrone etwas
Sahne1 Becher
Petersilie frisch1 Bund
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Butter schmelzen Mehl zugeben und eine helle Einbrenn herstellen Zwiebel würfeln und zugeben und kurz mitdünsten mit Hühnerbrühe ablöschen Kalbslüngerl zugeben kurz aufkochen und 15min ziehen lassen.

    2. Gewürze zugeben und 1 Becher Sahne angiessen dazu gabs Semmelknödel die sind bereits im Kochbuch

    3. Den Kindern haben wir das ganze als türkisches Geschnetzeltes verkauft und es hat funktioniert lach

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    Rezept von moniundpeter
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