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Kalbslüngerl mit Semmelknödel

20 Minleicht
Kalbslüngerl mit Semmelknödel - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Kalbslunge1 ½ kg
Butter200 g
Wiener Griessler Mehl5 Eßl
Zwiebeln gewürfelt3
Hühnerbrühe1 ½ Liter
Salz, Pfeffer, Mayoran,Thymian etwas
spritzer Zitrone etwas
Sahne1 Becher
Petersilie frisch1 Bund
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Butter schmelzen Mehl zugeben und eine helle Einbrenn herstellen Zwiebel würfeln und zugeben und kurz mitdünsten mit Hühnerbrühe ablöschen Kalbslüngerl zugeben kurz aufkochen und 15min ziehen lassen.

    2.Gewürze zugeben und 1 Becher Sahne angiessen dazu gabs Semmelknödel die sind bereits im Kochbuch

    3.Den Kindern haben wir das ganze als türkisches Geschnetzeltes verkauft und es hat funktioniert lach

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    Rezept von moniundpeter
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