Teig für Pizza, Flammkuchen, Zwiebelkuchen - 1 großes Blech
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 400 g |
| Hartweizengrieß | 100 g |
| Salz | 1 TL |
| brauner Zucker | 1 TL |
| Trockenhefe | 1 Päckchen |
| Wasser lauwarm | 300 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)806 (193)
Eiweiß5,3 g
Kohlenhydrate38,1 g
Fett1,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)806 (193)
Eiweiß5,3 g
Kohlenhydrate38,1 g
Fett1,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Mehl, Gries und Salz vermischen
2. Hefe und Zucker im Wasser auflösen und zur Mehl-Mischung geben
3. Teig kneten bis er weich und elastisch ist (merkt man irgendwie, dauert so 10 Minuten), dann 15 Minuten gehen lassen
4. ausrollen, belegen und 8-12 Minuten bei 250°C backen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von L****l
vom
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