Spaghetti mit Pilzsosse

Zubereitung

• 1.1. Für die Sosse Champignons putzen, mit Küchenpapier abreiben, eventuell abspülen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden. Schinkenspeck in Streifen schneiden, Zwiebeln und Knoblauchzehe abziehen, in kleine Würfel schneiden 2. Öl in einem Topf erhitzen, Speckstreifen, Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin andünsten. Die Champignonscheiben hinufügen und unter Rühren dünsten, bis die Flüssigkeit fast verdampft ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. 3. Creme fraiche mit Sahne und Käse verrühren, zu den Champignonscheiben geben und unter Rühren aufkochen lassen. 4. Schnittlauch, Petersilie und Basilikum unterrühren. 5.Die Spaghetti wie gewohnt kochen und alles gemeinsam servieren NA DANN GUTEN HUNGER

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  Rezept von 1****s
  vom 07.07.2011