Tortellini Auflauf

von Leonie1305
Tortellini Auflauf - Rezept
   FÜR 6 PERSONEN
500 g
Tortellini
2
Paprika
300 g
Bockwurst
300 ml
Gemüsebrühe
4 EL
Tomatenmark
200 ml
Sahne
3 Pck.
Mozarella
100 g
Gouda
Salz, Pfeffer, Oregano, Chilipulver
1
Die Nudeln (ich hab einmal mit Käse- und einmal mit Fleischfüllung genommen) in reichlich Salzwasser bissfest garen.
2
Die Bockwurst, Gouda und Paprika in Würfel schneiden.
3
Nudeln, Wurst, Gouda und Paprika in eine Auflaufform geben. Tomatenmark, Gewürze und Sahne in die aufgekochte Brühe geben und alles damit begießen.
4
Mit, in Scheiben geschnittenem, Mozarella bedecken und für 30 Minuten bei 200°C Umluft in den Ofen geben.
5
Ich bereite den Auflauf immer schon etwa 5 Stunden vorher zu und lasse ihn im Kühlschrank noch etwas durchziehen. An Guten!