Tortellini Auflauf

Zubereitung

1. 1.Die Nudeln (ich hab einmal mit Käse- und einmal mit Fleischfüllung genommen) in reichlich Salzwasser bissfest garen.

   2.Die Bockwurst, Gouda und Paprika in Würfel schneiden.

   3.Nudeln, Wurst, Gouda und Paprika in eine Auflaufform geben. Tomatenmark, Gewürze und Sahne in die aufgekochte Brühe geben und alles damit begießen.

   4.Mit, in Scheiben geschnittenem, Mozarella bedecken und für 30 Minuten bei 200°C Umluft in den Ofen geben.

   5.Ich bereite den Auflauf immer schon etwa 5 Stunden vorher zu und lasse ihn im Kühlschrank noch etwas durchziehen. An Guten!