Spargel-Gazpacho [Partygerichte]

Name: Spargel Gazpacho Partygerichte - einfach - 72 kcal/100g
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 6 Scheiben frisches Ciabatta; 8 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer; Abgeriebene Schale von 1 Zitrone; 3 Karotten; 12 küchenfertige Gambaschwänze; 2 cl Marsala; 6 Blätter Kopfsalatherzen; 200 g Ciabatta vom Vortag; 250 g grüner Spargel; Saft von 1 Zitrone; 1 EL Zucker

1 Stdeinfach

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Spargel-Gazpacho [Partygerichte] - Rezept

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Zutaten für 6 Personen

ergibt 1 kg Gabelvariation
frisches Ciabatta	6 Scheiben
Olivenöl	8 EL
Salz und Pfeffer	etwas
Abgeriebene Schale von 1 Zitrone	etwas
Karotten	3
küchenfertige Gambaschwänze	12
Marsala	2 cl
Kopfsalatherzen	6 Blätter
Ciabatta vom Vortag	200 g
grüner Spargel	250 g
Saft von 1 Zitrone	etwas
Zucker	1 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

Tipp
6. Als Topping empfehle ich euch eine Crema de Balsamico.
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Rezept von f****d
vom 04.07.2011

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