Mie Goreng von Land und Meer
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rindfleisch gewürfelt | 300 Gramm |
| Krabben | 150 Gramm |
| Karotten | 3 |
| Champignons in Scheiben | 100 Gramm |
| Zuckerschoten | 100 Gramm |
| Knoblauchzehen,klein gehackt | 2 |
| Glasnudeln | 250 Gramm |
| Sojabohnenkeimlinge | 100 Gramm |
| Sesamöl | 2 EL |
| Sambal Manis | ½ TL |
| Sojasoße hell | 2 EL |
| Muschelfleisch | 100 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)502 (120)
Eiweiß7,7 g
Kohlenhydrate19,7 g
Fett0,9 g
Zubereitung
1. Die Knoblauchzehen und Zwiebeln in Sesamöl anbraten.Das kleingeschnittene Rindfleisch dazu geben und mit Salz und Pfeffer,würzen.Karotten,Champignons,Sojabohnenkeimlinge,Zuckerschoten,Muschel-und Krabbenfleisch dazu geben und 15 minuten schmoren lassen.Mit Sambal Manis und Sojasoße würzen.Die Glasnudeln in Salzwasser ca § Minuten einweichen,abtropfen lassen,ebenfalls in die Pfanne geben und unterheben.Eventuell mit Sojasoße und Sambal Manis nachwürzen
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vom
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