Einen der Boden mit Gelee bestreichen, zweiten auflegen. Tortenring anlegen. Schmand mit Gelierzucker verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Masse auf den Tortenboden geben und glatt streichen. Tortenguss mit 1 El Wasser glatt rühren, dann mit der Grütze vermischen, kurz aufkochen lassen, etwas abkühlen lassen, dann auf die Schmandmasse geben und glatt streichen. Torte kühl stellen.