Kartoffelauflauf

Name: Kartoffelauflauf - einfach - von Oberst-Dorf
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kg geschälte, gekochte kartoffeln durch eine Spatzenmaschine gedrückt; 2 Eier; 2 EL Butter; 100 g geriebener Käse; Salz, Pfeffer, Weckmehl

40 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


geschälte, gekochte kartoffeln durch eine Spatzenmaschine gedrückt	1 kg
Eier	2
Butter	2 EL
geriebener Käse	100 g
Salz, Pfeffer, Weckmehl	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1. Eier trennen. Eiweiß steif schlagen. Alle anderen Zutaten gut vermengen. Eischnee unterheben. Die Masse in eine gut gefettete Auflaufform füllen. Käse, Weckmehl und Butterflöckchen drauf geben und bei Mittelhitze ca. 1/2 Stunde backen. Als Beilage paßt grüner Salat mit Zitronenvinaigrette.
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Rezept von Oberst-Dorf
vom 24.06.2011

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