Mandeljoghurt mit Johannisbeeren
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zitrone frisch | 1 |
| Mandelkekse | 100 g |
| Zartbitterschokolade | 50 g |
| weißer Baiser | 30 g |
| Mascarpone | 175 g |
| Zucker | 3 EL |
| Vanillinzucker | 1 Päckchen |
| Vollmilchjoghurt | 200 g |
| rote Johannisbeeren | 200 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)534 (127)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate8,9 g
Fett8,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Zitrone halbieren und den Saft auspressen. Mandelkekse, Schokolade und Baiser getrennt grob hacken. Mascarpone mit Zucker, Zitronensaft, Vanillinzucker und Vollmilchjoghurt glatt rühren.
2. Johannisbeeren waschen, trocken tupfen und, bis auf 4 Rispen, von den Stielen zupfen. Baiser, Schokolade und Mandelkekse, bis auf jeweils etwas zum Bestreuen, mit der Mascarpone mischen. Johannisbeeren vorsichtig unterheben. In Dessertgläser anrichten. Mit übriger Schokolade, Keksen. Baiser und Johannisbeeren verzieren.
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vom
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