Erdbeer - Pistazien Eis

Rezept: Erdbeer - Pistazien Eis
ein cremiger fruchtiger eistraum
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ein cremiger fruchtiger eistraum
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Zutaten für
15
Personen
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ZUTATEN
500 Gramm
Erdbeeren frisch
300 ml
Sahne
1 Päckchen
Fruchteiszauber
1
Zitrone
30 Gramm
Pistazien gehackt
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
22.06.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
628 (150)
Eiweiß
2,1 g
Kohlenhydrate
4,9 g
Fett
13,6 g
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REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Erdbeer - Pistazien Eis

1
zitrone auspressen - erdbeeren waschen und mit dem zitronensaft pürieren - fruchteiszauber dazugeben und nochmals 3 min kräftig pürieren
2
sahne halbsteif schlagen und unter die erdbeermasse ziehen - pistazien zugeben und alles gut vermengen
3
nun für ca 1 std. in der eismaschine rühren und danach genießen - wer keine eismaschine hat oder wer das restliche eis für später einfrieren möchte füllt die fruchtmasse in silikonförmchen und friert es mind. 6 std. ein.
4
das eis danach aus den förmchen drücken und den teller mit frischen erdbeeren, pistazien , einem tupfer sahne und dekorhippen dekorieren
Nachsatz
5
das erdbeereis bekommt durch die pistazien den besonderen geschmacks KICK - außerdem ist die konsistenz dieser rezeptvariante genial !! selbst nach wochenlangem einfrieren ist es beim rausnehmen aus dem tiefkühler nicht steinhart sondern schön cremig ohne aber matschig zu sein.

KOMMENTARE
Erdbeer - Pistazien Eis

Benutzerbild von Irene61
   Irene61
das Eis sieht ja köstlich aus , davon hätte ich jetzt gerne 3 oder 4 Stück ist ganz toll präsentiert , dafür die höchste Punktzahl 5 Sterne . L, Grüsse Irene
Benutzerbild von Forelle1962
   Forelle1962
Es ist zwar spät...aber soetwas hat IMMER Platz ;-))))) DANKE und Grüß´li vom Fischli
Benutzerbild von tonka
   tonka
Diese Kombination ist auch ein Traum, nun werde ich den Fruchteiszauber auch mal kaufen, habe ihn bis jetzt immer ignoriert :)) lg. tonka
Benutzerbild von Rezeptsammlerin
   Rezeptsammlerin
das ist mal wieder eine Kreation soooo ganz nach meinem Gusto :-))) LG Geli
Benutzerbild von Dom-four-07
   Dom-four-07
das sieht toll aus, LG franz

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