1. Home
  2. Rezept

  3. Spanische Soße!

Spanische Soße!

45 Minleicht
Spanische Soße! - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für eine Person
Butter2 TL
Karotte, gehackt1 kleine
Zwiebel, gehackt1 kleine
Selleriestengel, gehackt1
Speck, gewürfelt1 Scheibe
Rinderfond500 ml
Tomatenmark1 EL
Champignons frisch, geviertelt50 g
Lobeerblatt1
Petersilie3 Zweige
Salz etwas
Pfeffer etwas
Mehlbutter2 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Butter in einem Topf zerlassen und Karotte, Zwiebel, Sellerie und Speck andünsten.

  • 2.Rinderfond darüber geben und 15 Minuten simmern lassen.

  • 3.Tomatenmark, Champignonviertel und Kräuter zugeben. Salzen und Pfeffern. 15 Minuten simmern lassen.

  • 4.Mehlbutter mit dem Schneebesen einrühren und simmern lassen, bis die Soße eindickt.

  • 5.Mischung durch den Sieb passieren.

  • 6.Servieren!

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von Mela75
    vom
    Profilbild von Mela75

Auch lecker

Kommentare zu „Spanische Soße!“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich