Hähnchenschenkel in Schmand-Tomaten-Soße
45 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenschenkel | 4 Stück |
| Tomatenmark | 1 Esslöffel |
| Mehl | etwas |
| Schmand oder Saure Sahne | ¾ Becher |
| Salz, Pfeffer, Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2408 (575)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett61,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. Hähnchenschenkel salzen, pfeffern und mit Mehl panieren. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenschenkel darin goldig anbraten. Hähnchenschenkel in einen Topf legen und zur Hälfte mit heißem Wasser auffüllen (Hähnchenschenkel nicht komplett in Wasser versenken). Schmand und Tomatenmark hinzufügen und ca. 30-40 Minuten kochen lassen. Salz und Pfeffer der Schmandsoße abschmecken. Dazu schmeckt lecker Kartoffelpüree oder Nudeln.
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vom
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