Crepes mit Schinken und Spargel
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Für den Teig: | |
|---|---|
| Mehl | 100 g |
| Milch | 125 ml |
| Eier | 3 |
| Parmesan geraspelt | 2 EL |
| Butter flüssig | 1 EL |
| Salz | etwas |
| Für den Spargel: | |
|---|---|
| Spargel | 1500 g |
| Butter | 1 EL |
| Salz | etwas |
| Zucker | etwas |
| Außerdem: | |
|---|---|
| Tiroler Schinkenspeck dünn geschnitten | 16 Scheiben |
| Butter zum Braten | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)284 (68)
Eiweiß4,6 g
Kohlenhydrate5,6 g
Fett2,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)284 (68)
Eiweiß4,6 g
Kohlenhydrate5,6 g
Fett2,9 g
Zubereitung
Tipp:
6. wer möchte serviert dazu noch eine soße hollandaise
Hinweis:
7. Ich habe die crepes nur für zwei personen zubereitet und dafür die zutaten halbiert. da das bei den eiern nicht möglich war, habe ich zwei eier verwendet
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von i****0
vom
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