Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Gurke frisch | 500 gr. |
Marinade | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)52 (12)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)52 (12)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Gurken mit zarter Schale nur waschen, hartschalige Gurken schälen. An beiden Enden kosten, ob die Gurke bitter ist, bittere Stellen abschneiden. Bei Schlangengurken das bittere Stielende wegschneiden. Die Gurke in Scheiben schneiden oder hobeln. Leichter verdaulich ist der Salat von geschnitzelten Gurken. Die Gurke erst kurz vor dem Essen mit der Marinade mischen, damit sich der Gurkensaft nicht absondert, sodass der Salat dünnflüssig und die Gurke auf diese Weise schwer verdaulich wird.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****l
vom
Kommentare zu „Gurkensalat“