Parmesankotelett mit saurer Sahne
40 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinekoteletts , wahlweise auch Nackensteaks | 4 |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Butter | etwas |
| Saure Sahne 10 % Fett | 400 |
| frisch geriebener Parmesan | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1265 (302)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate3,4 g
Fett31,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Als Erstes den Ofen vorheizen (200°C) Koteletts waschen, trockentupfen und anschließend salzen und pfeffern
2. Die saure Sahne in eine ofenfeste Auflaufform füllen und vorsichtig die Koteletts hineinlegen.
3. Nun das Ganze dick mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen und bei 200°C (oder 180%C Umluft ) für 25-30min. in den Ofen schieben
4. Das Ganze schmeckt besonders gut mit frischen Kartoffeln und einem knackigen Salat. Ab und zu mache ich auch einen karamellisierten Gemüsemix dazu. Guten Appetit :-)
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vom
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