Dreierlei Fleischspießchen

Name: Dreierlei Fleischspießchen - einfach - 169 kcal/100g
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Für die Marinade; 2 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehe; 1 Bund Petersilie; ½ Bund Minze; ½ Bund Majoran; ½ Teelöffel Pfefferkörner; Saft von 3 Limetten; 100 Milliliter Olivenöl; ½ Teelöffel Oregano gerebelt; Salz; Ausserdem; 500 Gramm Hähnchenbrustfilet; 600 Gramm Roastbeef am Stück; 500 Gramm Bratwürste; Metallspieße

einfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 6 Personen


Für die Marinade	etwas
Zwiebeln	2
Knoblauchzehe	2
Petersilie	1 Bund
Minze	½ Bund
Majoran	½ Bund
Pfefferkörner	½ Teelöffel
Saft von 3 Limetten	etwas
Olivenöl	100 Milliliter
Oregano gerebelt	½ Teelöffel
Salz	etwas
Ausserdem	etwas
Hähnchenbrustfilet	500 Gramm
Roastbeef am Stück	600 Gramm
Bratwürste	500 Gramm
Metallspieße	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Zwiebeln und Knoblauch abziehen,fein würfeln.Von Petersilie,Minze und Majoran Blätter abzupfen,grob hacken.Kräuter mit den Pfefferkörnern in einem Mörser zerstoßen.Limettensaft und Öl in einer großen Schüssel verrühren.Zwiebeln,Knoblauch und Kräuter-pfeffer-Mischung zugeben.Mit Oregano und Salz würzen.
2. Hähnchenbrust längs in Streifen,Roastbeef in Scheiben,Würste in mundgerechte Stücke schneiden.Alles auf lange Metallspieße stecken.Fleischstücke dabei leicht zusammenschieben und mit der Marinade bepinseln,zusammen mit den Wurstspieße auf dem heißen Grill 5-6 Minuten grillen,dabei mehrmals wenden.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von C****0
vom 07.06.2011

Kommentare zu „Dreierlei Fleischspießchen“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich