Obst-Wähe

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Mehl gesiebt300 Gramm
Ei1
Milch¼ Liter
Hefe1 Päckchen
Zucker50 Gramm
Zucker100 Gramm
Eier4
Sahne flüssig¼ Liter
Zimt½ TL
Puderzucker zum Bestreuen50 Gramm
Kirschen, Birnen, Himbeeren oder Heidelbeeren für 1 Backblech ca.500-1000Gramm etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Einen Hefeteig aus 300g Mehl, 1 Ei, 1 Päckchen Hefe und den 50g Zucker herstellen. Den Teig auf eine Fettpfanne die ausgelegt ist mit Backpapier geben, aber bitte den Teig nicht "gehen" lassen !!!

    2. Die restlichen 4 Eier schaumig schlagen, den Zucker sowie den Zimt dazu geben. Sahne erhitzen und nach und nach unter die Eier ziehen. Früchte auf den Teig geben und die Sahne- Eiermischung über die Früchte gießen.

    3. Der Kuchen wird bei 180 Grad/ Ober und Unterhitze ca. 20-25 Minuten backen lassen. Mit 50g Puderzucker nach dem auskühlen bestäuben.

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