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Ziegenkäse mit Veilchen und Gänseblümchen

leicht
Ziegenkäse mit Veilchen und Gänseblümchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Ziegenkäse250 g
Handvoll Veilchen1
Handvoll Gänseblümchen1
Papierförmchen4
Bärlauch, Veilchen und Gänseblümchen für Garnitur etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Den Ziegenkäse mit einer Gabel zerdrücken.Die Blütenblätter der Blüten abzupfen und in kleine Papierförmchen legen. Mit dem zerdrückten Ziegenkäse auffüllen. Festdrücken und kühl stellen. Vier Teller mit Bärlauchblättern belegen und den Ziegenkäse umgekehrt daraufsetzen. Das Papierförmchen vorsichtig entfernen.Mit Veilchen und Gänseblümchen garnieren.

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