Fettuccine mit Käsesauce

Zubereitung

• 1.Die Fettuccine in kochendem Salzwasser in ca. 8 Minuten garen, dann abgießen. In der Zwischenzeit die Sahne in einem kleinen Topf erhitzen und den in Würfel geschnittenen Gorgonzola bei schwacher bis mittlerer Hitze darin schmelzen. Den Knoblauch dazupressen. Mit Salz und schwarzem Pfeffer aus der Mühle würzen. Mit Zitronensaft abschmecken.

  2.Die Nudeln auf vorgewärmte Teller anrichten. Die Sauce darüber geben. Mit gehackter Petersilie bestreuen.

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  Rezept von n****a
  vom 05.06.2011