Pfirsich Chutney
einfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Pfirsich entkernt | 500 g |
| Schalotten | 250 g |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Weißwein | 150 ml |
| Zucker | 200 g |
| Currypulver | 1 TL |
| Safran Pulver | 1 Msp |
| Pfeffer rosa | 1 EL |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)449 (107)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate23 g
Fett0,1 g
Zubereitung
1. Pfirsich in kleine Stücke schneiden. Schalotten und Knoblauch schälen und kelin hacken. Alle Zutaten unter Rühren zum Kochen bringen, dann köcheln lassen, bis eine zähe Konsistenz erreicht wird. Abschmecken, in sterilen Gläsern kühlstellen.
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vom
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