Name: Mini- Gourmet- Burger
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 8 kleine Schweinemedaillons; Salz, Pfeffer; 1 EL Öl; 2 Tomaten, mittelgroß; 16 Scheiben Weizen Toast; 2 Scheiben Gouda; 8 kleine Salatblätter; 8 TL Ketchup

Mini- Gourmet- Burger

leicht

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Zutaten für 8 Personen


kleine Schweinemedaillons	8
Salz, Pfeffer	etwas
Öl	1 EL
Tomaten, mittelgroß	2
Scheiben Weizen Toast	16
Scheiben Gouda	2
kleine Salatblätter	8
Ketchup	8 TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Medaillons mit Salz und Pfeffer würzen. Im heißen Öl 8-10 Min. unter wenden braten. Tomaten in Scheiben schneiden. Aus Toastscheiben Kreise ( ca. 6 cm ) ausstechen und toasten.
2.Medaillons auf ein Backblech setzen. Je eine Tomatenscheibe darauf geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Käse in 8 Stücke schneiden, Medaillons damit belegen und im vorgeheiztem Backofen (E-Herd:200 °C / Umluft:175 °C) ca. 5 Min. überbacken.
3.8 Toastkreise mit je einem Salatblatt und Medaillon belegen und mit übrigen Toastbrot bedecken. Upps Ketchup nicht vergessen.
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Rezept von T****a
vom 02.06.2011

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