Mousse au Chocolat- Blitz- Variante

Zubereitung

• 1.1 Tafel Vollmilchschokolade grob zerbrechen, 1 Becher Sahne erhitzen aber nicht kochen und die Schokolade darin auflösen. In ein hohes Gefäß geben und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren. Ebenso mit der dunklen Schokolade verfahren. Vor dem Servieren die Schokoladensorten mit einem Mixstab auf höchster Stufe cremig aufschlagen.

  2.Mit einem Eis-Portionierer anrichten und mit frischen Früchten garnieren.

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  Rezept von N****i
  vom 28.05.2011