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Lumpen und Flöhe

leicht
Lumpen und Flöhe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Weißkohl½
Salz1 TL
Sahne1 Becher
Essig2 EL
Pfeffer schwarz aus der Mühle etwas
Kümmel1 TL
Zucker nach Geschmack etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.den weißkohl putzen und waschen....und raspeln

    2.mit dem salz mürbe kneten

    3.die sahne mit essig und kümmel vermischen...zu dem weißkohl geben und untermischen

    4.mit pfeffer und zucker abschmecken,,,,mind. zwei stunden durchziehen lassen

  • Tipp:

    5.den ausdruck lumpen und flöhe benutzte früher meine oma immer für diesen salat.........wer nicht auf kümmel beißen mag läßt die flöhe weg und nimmt statt dessen gemahlenen kümmel.......

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