Weißkrautsalat

Zubereitung

• 1.Den Weißkohl halbieren und ganz fein hobeln.

  2.Zutaten für das Dressing vermischen. Habe hier keine genauen Angaben gemacht, weil es je Geschmack des einzelnen mehr oder weniger sein kann. Ich würze immer Auge mal pi und schmecke immer wieder mal ab. Wer den Kümmel nicht mag, kann ihn auch weglassen.

  3.Speck kurz in einer beschichteten Bratpfanne anbraten und zum Weißkohl dazu geben. Es wäre gut, wenn er ca 2 Stunden durchziehen könnte. Nochmal abschmecken, fertig.

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  Rezept von f****n
  vom 13.06.2010