Flottes Abendbrotrührei
10 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Kaminwurzen | 3 Stk. |
| Romatomaten | 5 Stk. |
| Eier | 5 Stk. |
| Zwiebel gehackt | 1 Stk. |
| Schnittlauch frisch gehackt | ½ Bund |
| etwas Milch | etwas |
| Salz, Pfeffer, Paprikapulver | etwas |
| Olivenöl | 1 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)628 (150)
Eiweiß6,5 g
Kohlenhydrate13,8 g
Fett7,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Die Kaminwurzen in Scheiben schneiden, das Olivenöl in eine Pfanne geben und erhitzen, die Wurstscheiben darin anbraten. Die gehackte Zwiebel und die klein geschnittenen Tomaten dazu geben und ebenfalls kurz anbraten. Die Eier mit etwas Milch und den Gewürzen verquirlen und abschmecken, zum Schluss den Schnittlauch dazu geben. Die Eiermasse in die Pfanne geben und soweit stocken lassen, wie man es mag. Dazu eine Scheibe Brot mit Butter. Guten Hunger!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von g****9
vom
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