Gemüse-Käse-Teigschnecken

Name: Gemüse Käse Teigschnecken - einfach - 190 kcal/100g
Total time: 45 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 Gramm Doppelrahmfrischkäse Philadelphia; 1 Eigelb; 60 Gramm geriebener Gruyère; 75 Gramm Karotten; 100 Gramm Zucchini; ½ Bund Schnittlauch; ½ Bund Kerbel; ¾ Teelöffel Salz; wenig Paprika und Pfeffer; 1 ausgewallter Buitoni-Focaccia-Teig 375g

45 Mineinfach

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Zutaten für 2 Personen


Doppelrahmfrischkäse Philadelphia	200 Gramm
Eigelb	1
geriebener Gruyère	60 Gramm
Karotten	75 Gramm
Zucchini	100 Gramm
Schnittlauch	½ Bund
Kerbel	½ Bund
Salz	¾ Teelöffel
wenig Paprika und Pfeffer	etwas
ausgewallter Buitoni-Focaccia-Teig 375g	1

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. Frischkäse, Eigelb und Gruyère in eine Schüssel geben. Karotten und Zucchini an der Röstiraffel dazuraffeln, Kräuter fein schneiden und beigeben, alles gut mischen, Masse würzen. Teig entrollen, noch etwas dünner zu einem Rechteck von ca. 25x30 cm auswallen, Füllung auf dem Teig verteilen, rundum einen Rand von ca. 2 cm freilassen, Teig der Länge nach satt aufrollen. Rolle in 12 gleichgrosse Stücke schneiden, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Backen: ca. 20 Min. in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens. Auf Gitter abkühlen, lauwarm servieren. Dazu passt: Salat
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Rezept von f****i
vom 27.05.2011

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