Name: Lachscarpaccio Dieter´s Art
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 200 Gramm Lachsfilet hauchdünn; 1 Stück Zitrone; 2 Spritzer Zitronensaft; 1 EL (gestrichen) Dill gehackt; 2 EL Öl; 2 Prise Salz; 3 Prise pfeffer grob

Lachscarpaccio Dieter´s Art

5 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Lachsfilet hauchdünn	200 Gramm
Zitrone	1 Stück
Zitronensaft	2 Spritzer
Dill gehackt	1 EL (gestrichen)
Öl	2 EL
Salz	2 Prise
pfeffer grob	3 Prise

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
5 Min

1.Teller zuerst mit Öl bestreichen, Gut gekühltes hauchdünn geschnittenen Lachsfilets darauf legen. Mit etwas Salz, einigen Spritzer Zitronensaft und groben Pfeffer würzen und mit Dill bestreuen. Dazu reiche ich frisches Weißbrot.
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Rezept von Villenbach1
vom 25.05.2011

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