Spanische Tappa-Bällchen mit Datteln

Name: Spanische Tappa Bällchen mit Datteln - einfach - von ddv
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 g Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 1 Chilischote; 60 g Mandeln; 30 g Olivenöl; 100 g Datteln; 500 g Hackfleisch gemischt; 1 Ei; 35 g Senf; 1 TL geriebene Zitronenschale; 50 g Paniermehl; 2 TL Salz, Priese Pfeffer

45 Mineinfach

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Zutaten für 6 Personen


Zwiebeln	100 g
Knoblauchzehen	2
Chilischote	1
Mandeln	60 g
Olivenöl	30 g
Datteln	100 g
Hackfleisch gemischt	500 g
Ei	1
Senf	35 g
geriebene Zitronenschale	1 TL
Paniermehl	50 g
Salz, Priese Pfeffer	2 TL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. Zwiebeln, Knoblauch, Chilischote, Mandeln zerkleinern, Olivenöl zugeben und kurz andünsten. Dattelnzerkleinern und dazugeben. Jetzt aus Hackfleisch, Ei, Senf,Zitronenschale, Paniermehll, Sallz und Pfeffer die Grundmasse (wie für Frikadellen) herstellen und die angedünsteten Zutaten dazugeben. Kleine Bällchen formen und diese dann in der Pfanne braten. Gut für Termomix geeignet.
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Rezept von ddv
vom 23.05.2011

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