Nudel-Spinat-Auflauf

Zubereitung

• 1. Backofen (Ober- u. Unterhitze) auf 200 Grad vorheizen. TK-Spinat in Topf langsam auftauen. Feuerfeste Form einfetten. Nudeln bißfest kochen.

  2. Gewürfeltes Zwiebel und Knoblauch in Pfanne glasig anbraten. Gehacktes hinzugeben, anbraten und dabei mit Gabel klein drücken. Mit etwas Salz, etwas Cayenne-Pfeffer und schwarzem Pfeffer würzen. Sobald das Gehacktes angebraten ist, die Mischung in den Topf mit dem aufgetauten Spinat geben. Ebenso die gekochten heißen Nudeln hinzufügen und alles gut durchmischen.

  3. Die Gehacktes-Spinat-Nudel-Mischung in die feuerfeste Form geben und mit dem Holländer-Käse gut belegen. Die Form in den Backofen stellen und gut 12 Minuten überbacken, bis der Käse so richtig lecker verlaufen ist.

  4. Schmeckt voll lecker, ist aber furchtbar heiß. Dazu schmeckt ein leckeres kühles Bierchen.

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  Rezept von Torchwood
  vom 20.05.2011

  
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